たまねぎは薄くスライスして、水にさらしておく。人参も千切りにしましょう。

鶏ももを食べすい大きさにカットします。シオコショウで味付けします。

鶏ももに片栗粉をしっかりつけ 少し多めの油で両面こんがり揚げ焼きする。

☆をすべて合わせ、水気を搾った玉ねぎと千切りした人参、3の鶏肉を入れる。鷹の爪を入れ全体を混ぜる

上にカイワレダイコンをのせたら出来上がり♪

鯵バージョンです！鶏肉での行程を鯵に変えていただければオッケーです！さっぱりおいしいです！