海老は頭を残して殻を剥き、背ワタを取り除いておく。エビやホタテの貝柱が冷凍の場合は常温で解凍しておく。

フライパンにオリーヴオイルを入れて中火にかけ、みじん切りにしたニンニクを加える。

ニンニクが香ってきたらエビを加えてサッと炒める。エビの色が変わり始めたらホタテも加えて炒め合わせる。

酒大さじ１でサッと蒸し焼きにした後、生クリームを加える。

続いてケチャップも加え、塩・コショウで味を調える。

茹でたてのパスタを⑤に加えて、ソースをよく絡めたら出来上がり☆

今回はカッペリーニ（スパゲッティより細いもの）を使って作りました☆