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おからのサラダ
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おからのサラダ-レシピのメイン写真

おからのサラダ

☆るぅみ☆
☆るぅみ☆ @cook_40141528

おからは安く手に入り 栄養豊富、節約料理の一つ( ´ ▽ ` )ノ

このレシピの生い立ち
栄養豊富なおからを子供達に食べさせたくて(*^^*)

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材料

2人分
  • おから 50〜60g
  • サラダ油 大さじ 1
  • きゅうり 半分
  • ブロッコリー 半株程
  • ハム 4枚
  • マヨネーズ or お好みのドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    おからをサラダ油でしっかりと炒り、ボウル等へ入れて 冷ましておきます。

    • おからのサラダ作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは、縦に半分に切り 斜めに薄切りし、軽く塩を振りしんなりさせます。

    • おからのサラダ作り方2写真
  3. 3

    ブロッコリーは、小房に分け 固めに茹で、ハムは細切りにします。

    • おからのサラダ作り方3写真
  4. 4

    先に、おから以外の材料をマヨネーズ等でよくあえてから、おからを混ぜ合わせて出来上がり♪

コツ・ポイント

マヨネーズ等は、そこそこ多目がいいかと思います^o^
きゅうりの代わりにゴーヤもいけます^ ^ 、その場合はブロッコリーは入れないでね^o^

ゴーヤの苦味がにがてならさっと塩ゆでか炒めてみて( ´ ▽ ` )ノ

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☆るぅみ☆
☆るぅみ☆ @cook_40141528
2015/06/12 05:24に公開
節約料理メインで、載せていこうと思います(*^◯^*)つくれぽ 頂けたら嬉しいです(*^^*)
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このレシピのキーワード

サラダ おから キュウリ ブロッコリー ハム

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