
チャチャっと桃のムース

アミル @cook_40025494
材料は少なく、フープロかミキサーさえおうちにあればすぐできます。ほんのり上品な甘さ控えめレシピです。
このレシピの生い立ち
藤野真紀子さんの桃のムースを雑誌で発見
それを少し自分と子供のためにアレンジしました。
チャチャっと桃のムース
材料は少なく、フープロかミキサーさえおうちにあればすぐできます。ほんのり上品な甘さ控えめレシピです。
このレシピの生い立ち
藤野真紀子さんの桃のムースを雑誌で発見
それを少し自分と子供のためにアレンジしました。
作り方
- 1
ゼラチンを少量の水でふやかしておく
- 2
桃は皮をむき、レモン汁とともにフードプロセッサーかミキサーで攪拌する
- 3
ヨーグルトを入れて更に攪拌。
砂糖を入れたい場合はここで入れる - 4
1のゼラチンを湯銭にかけ、とけたら、3の攪拌したものの一部を入れて溶かす
- 5
ある程度混ざったら、残りの攪拌したものに戻し、生クリームを入れてなめらかになるまでへらで混ぜる
- 6
あとは容器に入れて、冷蔵庫で冷やすだけ♪
コツ・ポイント
桃が完熟であれば、桃自体が甘みが強いのでお砂糖はいりません。
実は、お砂糖入れ忘れてて作ったときに、おいしくないかな?と思って食べたら、家族に好評♪
思い立ってすぐできるので、子供のおやつにピッタリ!
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