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チャチャっと桃のムース
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チャチャっと桃のムース-レシピのメイン写真

チャチャっと桃のムース

アミル
アミル @cook_40025494

材料は少なく、フープロかミキサーさえおうちにあればすぐできます。ほんのり上品な甘さ控えめレシピです。
このレシピの生い立ち
藤野真紀子さんの桃のムースを雑誌で発見
それを少し自分と子供のためにアレンジしました。

材料は少なく、フープロかミキサーさえおうちにあればすぐできます。ほんのり上品な甘さ控えめレシピです。
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藤野真紀子さんの桃のムースを雑誌で発見
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チャチャっと桃のムース

アミル
アミル @cook_40025494

材料は少なく、フープロかミキサーさえおうちにあればすぐできます。ほんのり上品な甘さ控えめレシピです。
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藤野真紀子さんの桃のムースを雑誌で発見
それを少し自分と子供のためにアレンジしました。

材料は少なく、フープロかミキサーさえおうちにあればすぐできます。ほんのり上品な甘さ控えめレシピです。
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材料

  • 桃 2個
  • ヨーグルト(無糖) 75cc
  • 生クリーム 75cc
  • レモン汁 適量
  • ゼラチン 5g
  • 砂糖(使うならグラニュー糖) 0g~20gお好みで
  • ミントの葉 あれば
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作り方

  1. 1

    ゼラチンを少量の水でふやかしておく

  2. 2

    桃は皮をむき、レモン汁とともにフードプロセッサーかミキサーで攪拌する

  3. 3

    ヨーグルトを入れて更に攪拌。
    砂糖を入れたい場合はここで入れる

  4. 4

    1のゼラチンを湯銭にかけ、とけたら、3の攪拌したものの一部を入れて溶かす

  5. 5

    ある程度混ざったら、残りの攪拌したものに戻し、生クリームを入れてなめらかになるまでへらで混ぜる

  6. 6

    あとは容器に入れて、冷蔵庫で冷やすだけ♪

コツ・ポイント

桃が完熟であれば、桃自体が甘みが強いのでお砂糖はいりません。
実は、お砂糖入れ忘れてて作ったときに、おいしくないかな?と思って食べたら、家族に好評♪
思い立ってすぐできるので、子供のおやつにピッタリ!

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アミル
アミル @cook_40025494
2010/09/03 22:45に公開
2人の怪獣?猛獣?たちをドタバタしながら育児中。 妊娠中からトラブルがあったので、野菜中心、低カロリー、高タンパクな料理を模索中! そして、なんと下の子がアレルギー。 卵なし、添加物なしのおやつもレパートリー増えました♪ 料理はまだまだ修業中。おいしくって安心安全お料理めざしてまっす!
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このレシピのキーワード

生クリーム ゼラチン 桃 ヨーグルト ミント

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18357668
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