かぼちゃの種とワタをｽﾌﾟｰﾝでとる。
水で洗って濡れたままラップでくるんでレンジ600Wで３～５分軟らかくなるまで。

かぼちゃの皮を所々むいて食べやすい大きさにスライスする。

お皿にかぼちゃを盛り付けて、しょう油を回しかける。（お好みでしょう油の量は調節してください。）

あとはかつお節をまぶしてマヨネーズをかけて出来上がり。
温かくても冷めても両方美味しいですよ♪