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大根の葉とたくあんのおにぎり
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大根の葉とたくあんのおにぎり-レシピのメイン写真

大根の葉とたくあんのおにぎり

zampata
zampata @cook_40116074

お弁当に入れてもにおわない…（笑）
このレシピの生い立ち
お弁当にたくあんをチョコっと入れたら、に臭った嫌がられたので、ちょいアレンジしました！

お弁当に入れてもにおわない…（笑）
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お弁当にたくあんをチョコっと入れたら、に臭った嫌がられたので、ちょいアレンジしました！

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大根の葉とたくあんのおにぎり

zampata
zampata @cook_40116074

お弁当に入れてもにおわない…（笑）
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お弁当にたくあんをチョコっと入れたら、に臭った嫌がられたので、ちょいアレンジしました！

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材料

  • たくあん 5センチ位
  • 大根の葉 5センチ位10本程
  • 大葉(無くても可) 4.5枚
  • ゴマ お好みで
  • ごま油 小さじ1
  • 酢(すし酢使用) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    大根の葉、たくあん、大葉をみじん切りにし、水分を絞り、ゴマ以外の材料と一緒ににフライパンで炒める。

    • 大根の葉とたくあんのおにぎり作り方1写真
  2. 2

    水分が蒸発しパラパラになってきたら、ゴマを入れさっと混ぜるように炒める。

    • 大根の葉とたくあんのおにぎり作り方2写真
  3. 3

    温かいご飯に混ぜると完成。

    • 大根の葉とたくあんのおにぎり作り方3写真
  4. 4

    ご飯にのせ、カツオだし、お湯、柚子コショウ(お好みで)をかけて食べても。。。

    • 大根の葉とたくあんのおにぎり作り方4写真

コツ・ポイント

炒めが足りないとご飯と混ぜたと時にベチャっとしたかんじになってしまうので、とにかくよく炒め水分を飛ばして下さい！

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zampata
zampata @cook_40116074
2013/04/26 13:54に公開

このレシピのキーワード

おにぎり たくあん 大葉 大根の葉 ゴマ

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