干しブドウをぬるま湯に浸す。表面に付いた油を落とします。

ざるにあげてしっかり水を切る。そのあとみじん切りに。

保存容器に移し干しブドウが浸る量のアップルワインを入れて冷蔵庫へ。

ケーキやクッキーなどのお菓子作りに、またドライカレーに入れても美味しいです。