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かぼちゃのパウンドケーキ(クリープ使用)
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かぼちゃのパウンドケーキ(クリープ使用)-レシピのメイン写真

かぼちゃのパウンドケーキ(クリープ使用)

あおねこあおこ
あおねこあおこ @cook_40142374

クリープ(クリーミングパウダー)を使って作るレシピ!かぼちゃ効果でしっとり食感。
クリープ余ってる方にオススメ。
このレシピの生い立ち
クリープがいっぱい余ってしまったので、使えるレシピを考えました。冷凍してあったかぼちゃのマッシュもつかってみたら、しっとりしたパウンドケーキができました。

クリープ(クリーミングパウダー)を使って作るレシピ!かぼちゃ効果でしっとり食感。
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クリープがいっぱい余ってしまったので、使えるレシピを考えました。冷凍してあったかぼちゃのマッシュもつかってみたら、しっとりしたパウンドケーキができました。

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かぼちゃのパウンドケーキ(クリープ使用)

あおねこあおこ
あおねこあおこ @cook_40142374

クリープ(クリーミングパウダー)を使って作るレシピ!かぼちゃ効果でしっとり食感。
クリープ余ってる方にオススメ。
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材料

パウンド型一台分
  • 薄力粉 200グラム
  • ベーキングパウダー 4グラム
  • かぼちゃ 80グラム
  • 卵 1個
  • 砂糖 60グラム
  • サラダ油 50cc
  • クリープ(クリーミングパウダー) 100グラム
  • 水 60cc
  • レーズン お好みの量
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作り方

  1. 1

    ベーキングパウダーと小麦粉を合わせてふるっておく。

  2. 2

    かぼちゃは小さめに切り分けて、レンジでチンして柔らかくし、潰しておく。皮は潰したとき大きすぎたらカットして混ぜる。

  3. 3

    卵と砂糖、サラダ油を泡立て器で混ぜ合わせる。

  4. 4

    クリープ(クリーミングパウダー)と水を先程のボウルに入れて、しっかりと泡立て器で混ぜる。

  5. 5

    潰したかぼちゃを混ぜる。

  6. 6

    ふるった粉類を一度に入れて、ゴムベラで粉っぽく無くなるまで混ぜる。混ざったらレーズンを入れる。

  7. 7

    型に流し入れ、180℃のオーブンで、50分〜1時間焼く。竹串を刺してみて、中身がついてこなくなったら焼き上がり。

  8. 8

    レーズンを、クルミに替えたり、アーモンドスライスを載せても美味しいです。

コツ・ポイント

かぼちゃの水分によって焼き上がり時間が変わります。時折竹串でチェックしてみてください。
焦げそうだったらアルミホイルでカバーしながら焼いてください。

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あおねこあおこ
あおねこあおこ @cook_40142374
2018/05/20 01:48に公開
手抜きツマミで一杯やってる主婦です
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ かぼちゃ レーズン 薄力粉 卵

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