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だいこんきんぴら-レシピのメイン写真

だいこんきんぴら

きみき
きみき @cook_40158332

だいこんだけ
このレシピの生い立ち
切干大根をつくるのに切り過ぎた、、、そのあまりで。

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材料

  • ダイコン 200g
  • ごま油 10cc
  • ラー油 5cc
  • 砂糖(上白糖) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ダイコンを細い拍子切りに切り、フライパンにゴマ油をいれて炒めます。

  2. 2

    砂糖を入れて軽く炒めてラー油入れて。おしまい。

コツ・ポイント

ラー油に塩分あるので、塩を入れてませんが、お好みでどうぞ。
塩を入れるとやわらかくなりますが、砂糖だけだとぽりぽり食感で、私はこっちのほうが好きです。

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きみき
きみき @cook_40158332
2013/04/27 07:55に公開
牛全般にアレルギーがあります。乳製品だけじゃなく、牛肉も。これらは、子どもの頃から嫌い。なのに無理やり食べさせられていたという。。。アレルギーは、大人になって病気をした時に検査をしてはじめてわかった。<持論>子どもは、自分にとって危険なものは本能でわかる、だから無理やり食べさせるな~、嫌いなものは食べなくていいの~
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このレシピのキーワード

きんぴら 大根

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