茄子とみょうがの煮物

茄子とみょうがの煮物-レシピのメイン写真

茄子とみょうがの煮物

sarino125 @cook_40158395

茄子とみょうががベストマッチ（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
実家でよく食べて大好きだったので、お母さんに教えてもらいました(^o^)/

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材料

5人分

ナス 5〜6本
みょうが 3〜4個
水 500cc
ほんだし小さじ1.5
だし醤油大さじ4

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作り方

1
茄子は半分に切り、それを隠し包丁を入れて三等分にする
2
みょうがは半分に切り、それを五等分くらいの千切りにする
3
お鍋に材料を全部入れる
4
落し蓋をして強火で沸騰したら、弱火で量が半分くらいになるまで煮る
5
味を染み込まずために火を止めて少しおく

コツ・ポイント

熱々より、少し冷めた方が美味しいです☆

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sarino125

sarino125 @cook_40158395

2013/04/27 09:39に公開

簡単料理中心です☆

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煮物なすみょうが

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