照り焼きチキン～つけだれで野菜もおいしい
teamimi @cook_40134284
しょう油とハチミツにつけておくだけで、鶏肉がやわらかくて、いっしょにたっぷり野菜も食べられます。
冷めても美味しい♪
このレシピの生い立ち
甘すぎない、でもつやつやの照り焼きが食べたくて、つくりました。
照り焼きチキン～つけだれで野菜もおいしい
しょう油とハチミツにつけておくだけで、鶏肉がやわらかくて、いっしょにたっぷり野菜も食べられます。
冷めても美味しい♪
このレシピの生い立ち
甘すぎない、でもつやつやの照り焼きが食べたくて、つくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジップロックに鶏肉をいれ、しょうゆとハチミツで３時間以上つけ込みます。（冷蔵庫）
-
- 2
にんじんは千切りにして、シャキシャキ感が残るように軽くゆでます。キャベツは千切り、わかめは食べやすい大きさに切ります。
-
- 3
フライパンで中火～弱火でじっくり焼きます。仕上げに焦げ目を少しつけます。
-
- 4
少し冷めたら、一口大に切って、一枚分にはごまをふります。
用意した野菜の上に盛りつけます。 - 5
つけ込んだ汁をとっておいて、肉を焼いた後のフライパンで軽くジュワっとさせて、野菜の上から、かけて出来上がり！
コツ・ポイント
前日からつけ込んでおいたら、さらに美味しくできます。 野菜がつけだれでたくさん食べられます。ほうれん草や、いんげんなどあるもので、大丈夫です。 ちょっと香ばしくしたい時は、仕上げにグリルで焼くと焦げ目が美味しくできます。
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