一旦平たく生地を伸ばしてから、30cmくらいの細い棒状に伸ばす。

片方が長くなるように結び目を作り、和の部分を２回くぐらせて、花の形にして裏側で止める。

こんな感じ。

発酵が終わったら、表面に牛乳を塗り、中心部分にたらこマヨネーズをのせる。

190℃のオーブンで12分くらい焼けば完成。