じゃがいも明太子和え✿

じゃがいも明太子和え✿-レシピのメイン写真

じゃがいも明太子和え✿

ゆうかりコアラ @koara7yu7

❤Ｈ24.12.22話題入りさせて頂きました❤
茹でたじゃがいもを明太マヨと大葉と塩昆布で和えてます(^▽^*)ﾉ
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沢山あった明太子をじゃがいもと和えてみました✿

❤Ｈ24.12.22話題入りさせて頂きました❤
茹でたじゃがいもを明太マヨと大葉と塩昆布で和えてます(^▽^*)ﾉ
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ゆうかりコアラ @koara7yu7

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材料

じゃがいも 6個
大葉 3枚
明太子大さじ2程度
マヨネーズ小さじ2程度
塩昆布 1つまみ

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作り方

1
じゃがいの皮をむき適当な大きさに切って茹でる。
2
大葉はせん切り、明太子は薄皮を取る。
3
茹であがたじゃがいもは茹で汁を捨てて、水分をきる感じで弱火で少し炒る。（こふき芋）
4
少し粗熱がとれた③と②の大葉、明太子、マヨネーズ、塩昆布を混ぜて出来上がり。
5
Ｈ24.12.22話題入りさせて頂きました

コツ・ポイント

じゃがいもは潰した方が好きな場合は③で炒ったあとに潰してください✿
塩昆布の入れすぎに注意をしてください
じゃがいもは、小ぶりなじゃがいも使用しました（1個65ｇ程度）

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ゆうかりコアラ @koara7yu7

2012/01/29 12:34に公開

✿面倒くさがりで食べることが大好きズボラなうお座のA型✿九州南部の田舎在住✿好きな物 →甘い卵焼き・海老・ハンバーグ・苺・牡蠣・ポテチ♡✿嫌いな物 →鶏肉・人参・セロリ・春菊・辛い物・アボガド・レーズン等✿お弁当作りやパン作り中✿定期的にレシピ見直し中

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このレシピのキーワード

大葉塩こんぶじゃがいも明太子

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