人参は、千切りにし鍋に水4～5カップと共に茹でる。（人参は、火が通りにくいので先に火を通しておく）

人参を茹でてる間、白菜を1㎝位にざく切り

貝割れ大根は半分に切る。

ボウルに ★を入れて混ぜておく。（白いりごまは、百均で売ってるごますり機ですりました）

1に白菜を入れ一分後に もやしを入れ 沸騰したら火をとめる。