もやしと生姜のから揚げ風
トゥイーｔｙ @cook_40138480
衣なのか？もやしなのか？シャキシャキっと触感が面白いです。
シャキっとカリッとから揚げ風～♪
このレシピの生い立ち
お財布にも優しくヘルシーな不思議な触感で、気に行っています。
もやしと生姜のから揚げ風
衣なのか？もやしなのか？シャキシャキっと触感が面白いです。
シャキっとカリッとから揚げ風～♪
このレシピの生い立ち
お財布にも優しくヘルシーな不思議な触感で、気に行っています。
アプリでひらく作り方
- 1
①もやしをさっと水洗いして、しっかり水を切る。
生姜は皮をむき千切りにする。 - 2
①をビニール袋の中に入れもやしと生姜を混ぜる。
醤油を入れてもやし全体に醤油がいきわたるよう、袋を振る。 - 3
ビニール袋の中に片栗粉を入れ袋を閉じ。振って混ぜる。
フライパンにごま油を入れ熱する。 - 4
熱したフライパンに、片栗粉がしっとりと付いているもやし+生姜を一握り。ギュッと握ってひとかたまりにしフライパンへ入れる。
- 5
片栗粉がカリッとし色がついてきたら出来上がり。
冷めるとしっとりしてくるので、焼きあがってすぐに食べましょう☆
コツ・ポイント
ごま油が苦手な方は香り程度のごま油にサラダ油を混ぜて使っても可です。
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