うま～い☆なすと鶏挽肉の味噌マヨ炒め煮
まゆみ母ちゃん @cook_40049807
2013/05/30話題入り感謝☆カテゴリ掲載感謝☆炒めて煮るだけの簡単レシピ☆味噌マヨ味でご飯がすすみます☆
このレシピの生い立ち
味噌マヨ味 大好きです。
うま～い☆なすと鶏挽肉の味噌マヨ炒め煮
2013/05/30話題入り感謝☆カテゴリ掲載感謝☆炒めて煮るだけの簡単レシピ☆味噌マヨ味でご飯がすすみます☆
このレシピの生い立ち
味噌マヨ味 大好きです。
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- 1
なすは乱切りにして 水にさらす。（あく抜き）
- 2
フライパンにしょうが 鶏挽肉をいれ 火にかけ パラパラするまで炒める。（弱火）焦がさないよう注意してね。
- 3
パラパラしてきたら 水をきったなすと水をいれ 蓋をし蒸し焼きにする。（中火）
- 4
水分が半分位になったら★をいれ 味をなじませ 最後に醤油を回し入れ風味付け。
片栗粉でトロミをつけ完成です。 - 5
参考レシピ
ID：19294042
油不要deヘルシー☆なすのトロトロ煮 -
コツ・ポイント
なすは あえて あく抜きしなくても 大丈夫です。
辛味噌使用なので 砂糖を入れましたが 甘味噌の場合は 砂糖を入れなくても よいかも。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18358618
