油不要deヘルシー☆なすのトロトロ煮
まゆみ母ちゃん @cook_40049807
2016/03/31 100人感謝☆油不要で簡単に煮るだけ。忙しい時のお助け惣菜です。ご飯にかけてどんぶりにしても最高！
このレシピの生い立ち
我が家での夏の定番メニューです。
油不要deヘルシー☆なすのトロトロ煮
2016/03/31 100人感謝☆油不要で簡単に煮るだけ。忙しい時のお助け惣菜です。ご飯にかけてどんぶりにしても最高！
このレシピの生い立ち
我が家での夏の定番メニューです。
作り方
- 1
なすは縦半分に切り 1センチ位の半月切りにして水にさらす。(あくぬき)
- 2
鍋に豚挽き肉と生姜を入れ 火にかける。(弱火)
豚挽き肉がパラパラするまで炒める。 - 3
(2)の鍋に水をきったなす 水 醤油 砂糖を入れる。
- 4
中火〜中弱火でなすがくたくたになるまで煮る。(7〜8分位)
- 5
なすがくたくたになり汁が半分以下になったら 片栗粉を水(分量外)でとき 鍋に回し入れる。
- 6
ひと混ぜし とろみがついたら出来上がりです♪
- 7
写真変更しました♪
- 8
参考レシピ
ID：18358618
うま～い☆なすと鶏挽肉の味噌マヨ炒め煮 -
- 9
kebeさんスミマセン コメ途中でポチしてしまい謝
拙い此方のレシピに美味レポ有難うございましたm(__)m幸♡ - 10
2015/07/09
「おいしい健康」紹介
https://kenko.cookpad.com/recipes/7313 - 11
2018/06/25発売
クックパッドの
「絶品なすレシピ」本に掲載♡
有難うございます -
コツ・ポイント
＊ひき肉は焦がさないよう 弱火で炒めて下さいね。
＊甘めなので 砂糖をお好みで若干控えてもいいと思います。
＊あくぬきは忙しい時はあえてしていません。しなくても気にならないのは私だけ？
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
■豚ばら肉と大根のとろとろ煮■ ■豚ばら肉と大根のとろとろ煮■
★2013年12月100人目感謝★豚肉と大根の煮物です。とろ②で味浸みた大根が最高♪とろみをつけてこってりした感じに❤
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19294042
