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✿タコとニンニクの茎炒め@山椒風味✿
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✿タコとニンニクの茎炒め@山椒風味✿-レシピのメイン写真

✿タコとニンニクの茎炒め@山椒風味✿

ruruchirin
ruruchirin @cook_40043304

粉山椒香る♪
タコとニンニクの茎炒め✿
簡単美味(・∀・)♬♬
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タコとニンニクの茎炒め✿
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材料

  • タコ 100g
  • にんにくの茎 150g
  • サラダ油 大さじ2
  • 鷹の爪の輪切り 1本分
  • ◆だしの素(顆粒) 小さじ2分の1
  • ◆塩・胡椒 各少々
  • ◆ガーリックパウダー(あれば) 少々
  • ✿粉山椒 適量
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作り方

  1. 1

    タコは薄切りにニンニクの茎は4㎝位に切る。

    • ✿タコとニンニクの茎炒め@山椒風味✿作り方1写真
  2. 2

    フライパンに大さじ1の油を熱し1のニンニクの茎を強火で炒める。

    • ✿タコとニンニクの茎炒め@山椒風味✿作り方2写真
  3. 3

    2に油が回ったら水150CC
    (分量外)ほど加え1~2分さっと湯がく。

    • ✿タコとニンニクの茎炒め@山椒風味✿作り方3写真
  4. 4

    ザルに上げる。

    • ✿タコとニンニクの茎炒め@山椒風味✿作り方4写真
  5. 5

    フライパンをペパーで拭き大さじ1の油と鷹の爪を入れ弱火にかける。

    • ✿タコとニンニクの茎炒め@山椒風味✿作り方5写真
  6. 6

    タコを加え強火する。

    • ✿タコとニンニクの茎炒め@山椒風味✿作り方6写真
  7. 7

    4を加え◆で味を整える。

    • ✿タコとニンニクの茎炒め@山椒風味✿作り方7写真
  8. 8

    器に盛り粉山椒をかければ
    完成(・∀・)♪

    • ✿タコとニンニクの茎炒め@山椒風味✿作り方8写真

コツ・ポイント

タコは火を通し過ぎると固くなるので
6と7は強火で手早くちゃちゃっと♪

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ruruchirin
ruruchirin @cook_40043304
2012/01/26 07:05に公開
2021年3月新しい家族が増え始めました。⌘dogstagram⌘https://www.instagram.com/umi.1216/旅ログ https://ruruchirin.blogspot.jp年の離れた夫と2009.7.産♂年配専業主婦。皆様の素敵レシピに感謝です♥
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このレシピのキーワード

炒めもの たこ にんにく 山椒 トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18358635
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