温野菜サラダに♪アンチョビドレッシング
アンチョビ好きにおすすめです。
このレシピの生い立ち
アンチョビ好きにおすすめです
アプリでひらく作り方
- 1
みじん切りにしたにんにくをオリーブオイルで香りがたつまで炒めます。辛いのが好きな人は、刻んだ唐辛子をにんにくと同時に投入
- 2
アンチョビを入れ、溶けるまでよく炒めます
- 3
アンチョビが溶けたら、オイルごと空き瓶にうつし、ライム果汁、黒こしょう、塩を加えてシェイク
- 4
アンチョビの塩分、大きさによっては、塩を追加しなくていい場合もあります。
- 5
写真のサラダはナス・きのこ・アスパラ・じゃがいも＋冷蔵庫に残ってた半端野菜です。
- 6
その他、ブロッコリー・芽キャベツ・カリフラワーなど、いろいろな温野菜によく合います。
- 7
健康レシピのページで紹介されました。
https://kenko.cookpad.com/recipes/2229
コツ・ポイント
アンチョビの塩分によって、追加する塩の量を加減してください
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