鍋にたっぷりの水(分量外)をいれ、沸騰させる。

白玉粉に記載分の水をいれ、耳たぶぐらいの固さになったら丸め真ん中を少し凹ませて鍋に入れる。浮いてきたら冷水にいれる

かぼちゃは適当な大きさに切り耐熱皿にのせラップをしてレンジで柔らかくなるまで加熱。

ミキサーに加熱したかぼちゃ、牛乳を入れ混ぜる。砂糖を入れ再度混ぜる｡(混ぜかたはお好みで)

鍋に入れ軽く温める。

温かいうちに白玉とかぼちゃ善哉を皿にもって完成。