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簡単◆たけのこ肉じゃが◆
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簡単◆たけのこ肉じゃが◆-レシピのメイン写真

簡単◆たけのこ肉じゃが◆

む~とん☆
む~とん☆ @cook_40143315

肉じゃがの味付けが
たけのこにもぴったり♪
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おいしいたけのこ消費メニュー
ぜひお試し下さい♪
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肉じゃがの味付けってたけのこにも合いそうだなぁと思って作ってみました。

たけのこをいただく機会の多いこの時期に
たけのこ消費メニューとしてぜひ♪

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材料

4人分
  • 茹でたけのこ 1~2本
  • 豚肉 300g
  • 玉ねぎ 中2個
  • じゃがいも 中3個
  • にんじん 1本
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★しょうゆ 大さじ4
  • 水 1カップ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切りに、じゃがいも、たけのこ、にんじんは一口大に、豚肉は食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    鍋に油を熱し、玉ねぎを炒め、透き通ってきたら豚肉を加えて炒める。

  3. 3

    豚肉の色が変わってきたら、たけのこと★の調味料を加えて煮からめる。

  4. 4

    具材に色がついてきたら、じゃがいも、にんじん、水を加え、時々上下を返して煮る。

  5. 5

    じゃがいも、にんじんに火が通ったら、最後に少し煮汁をとばして完成!

コツ・ポイント

水を加えて煮込む前に、味のつきにくいたけのこと豚肉にしっかり調味料をからめておくことがポイントです。たけのこが水っぽくなりません。

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む~とん☆
む~とん☆ @cook_40143315
2013/04/30 15:07に公開

このレシピのキーワード

肉じゃが 豚肉 にんじん じゃがいも ゆでたけのこ 玉ねぎ

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