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お茶も食べ天
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お茶も食べ天-レシピのメイン写真

お茶も食べ天

JAさが地産地消
JAさが地産地消 @cook_40043112

お茶をいれた後の茶殻にも、まだまだ栄養分が残っています!サクッとかき揚げにリメイクさせてエコにもなっちゃう☆
このレシピの生い立ち
 佐賀県で生産される「うれしの茶」は、まろやかな味わいに、ほどよい香りとコクが人気の茶です。
 茶園の条件によって育てた特徴のある茶を水色、味、香りでブレンドする技術は鍛錬された匠のなせる技です。うれしの茶を見かけたら是非味わってみて下さい

お茶をいれた後の茶殻にも、まだまだ栄養分が残っています!サクッとかき揚げにリメイクさせてエコにもなっちゃう☆
このレシピの生い立ち
 佐賀県で生産される「うれしの茶」は、まろやかな味わいに、ほどよい香りとコクが人気の茶です。
 茶園の条件によって育てた特徴のある茶を水色、味、香りでブレンドする技術は鍛錬された匠のなせる技です。うれしの茶を見かけたら是非味わってみて下さい

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JAさが地産地消
JAさが地産地消 @cook_40043112

お茶をいれた後の茶殻にも、まだまだ栄養分が残っています!サクッとかき揚げにリメイクさせてエコにもなっちゃう☆
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 佐賀県で生産される「うれしの茶」は、まろやかな味わいに、ほどよい香りとコクが人気の茶です。
 茶園の条件によって育てた特徴のある茶を水色、味、香りでブレンドする技術は鍛錬された匠のなせる技です。うれしの茶を見かけたら是非味わってみて下さい

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材料

4人分
  • 茶殻 急須2回分
  • ニンジン 小1本
  • ゴボウ 小1本
  • ちりめんじゃこ 30g
  • 卵☆ 1個
  • 小麦粉☆ 1カップ
  • 冷水☆ 1/4カップ
  • 塩☆ 少々
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作り方

  1. 1

    ニンジンをささがきにする

    • お茶も食べ天作り方1写真
  2. 2

    ゴボウをささがきにする

    • お茶も食べ天作り方2写真
  3. 3

    鍋に湯を沸騰させ、2をゆがきザルにあげ水気をきっておく

    • お茶も食べ天作り方3写真
  4. 4

    ☆の材料を混ぜ合わせる

    • お茶も食べ天作り方4写真
  5. 5

    1、3、しぼった茶殻を混ぜ合わせる。4を入れ再度よく混ぜる

    • お茶も食べ天作り方5写真
  6. 6

    5を木ベラなどに取り、形を整えて180度に熱した油にそっと入れる。両面をサクッと揚げたら完成

    • お茶も食べ天作り方6写真

コツ・ポイント

衣の具合はお好みで調節して下さい。
具材をアレンジしてもGOOD!
茶の香りがほのかに香る、絶品リメイクレシピ!

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JAさが地産地消
JAさが地産地消 @cook_40043112
2013/05/02 03:41に公開
こんにちは!JAさが地産地消レシピのマネージャーです!動画でも紹介しています♡【JAさがHP】 http://jasaga.or.jp/【YouTube】「JaSaga」で検索!食育や地産地消を推進する農家さんたちが教えてくれる料理を紹介します。国産や佐賀県産の食材のファンが増えてくれればと願っています。
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このレシピのキーワード

ごぼう じゃこ にんじん 卵 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18358981
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