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旬の味★水煮で簡単♪たけのこご飯
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旬の味★水煮で簡単♪たけのこご飯-レシピのメイン写真

旬の味★水煮で簡単♪たけのこご飯

しおかつを
しおかつを @cook_40051987

薄味で筍の風味を邪魔しないごはんです。鶏とお揚げが相性◎ですよ♪
このレシピの生い立ち
筍をご近所さんに頂いたので♪
しかもアクヌキして茹でて下さっていたので、筍尽くしのメニューにしようと考えました。

薄味で筍の風味を邪魔しないごはんです。鶏とお揚げが相性◎ですよ♪
このレシピの生い立ち
筍をご近所さんに頂いたので♪
しかもアクヌキして茹でて下さっていたので、筍尽くしのメニューにしようと考えました。

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旬の味★水煮で簡単♪たけのこご飯

しおかつを
しおかつを @cook_40051987

薄味で筍の風味を邪魔しないごはんです。鶏とお揚げが相性◎ですよ♪
このレシピの生い立ち
筍をご近所さんに頂いたので♪
しかもアクヌキして茹でて下さっていたので、筍尽くしのメニューにしようと考えました。

薄味で筍の風味を邪魔しないごはんです。鶏とお揚げが相性◎ですよ♪
このレシピの生い立ち
筍をご近所さんに頂いたので♪
しかもアクヌキして茹でて下さっていたので、筍尽くしのメニューにしようと考えました。

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材料

3合分
  • 鶏肉 80ｇ
  • ●醤油 小さじ1弱
  • ●酒 小さじ1弱
  • 水煮筍 150ｇ
  • 人参 30ｇ
  • 薄揚げ 1枚
  • ○ほんだし 小さじ1弱
  • ○醤油 大さじ1弱
  • ○出汁醤油 大さじ1弱
  • ○酒 大さじ2
  • 米 3合
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    薄揚げはお湯を掛けて油抜きしてから短冊に切る

    • 旬の味★水煮で簡単♪たけのこご飯作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は細切れにして、●に漬けておく

    • 旬の味★水煮で簡単♪たけのこご飯作り方2写真
  3. 3

    事前にアク抜きして水煮した筍は一口大の薄切りにする

    • 旬の味★水煮で簡単♪たけのこご飯作り方3写真
  4. 4

    人参は薄切りしてイチョウ切り

    • 旬の味★水煮で簡単♪たけのこご飯作り方4写真
  5. 5

    米と水と切った具材と○の調味料を全部炊飯器に入れてスイッチポンで出来上り♪

    • 旬の味★水煮で簡単♪たけのこご飯作り方5写真
  6. 6

    炊きあがったら、ご飯と具を良く混ぜて召し上がれ♪

    • 旬の味★水煮で簡単♪たけのこご飯作り方6写真

コツ・ポイント

水加減は３合のメモリより、若干少なめに。
結構薄味なので、お醤油はお好みで加減して下さい。

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しおかつを
しおかつを @cook_40051987
2013/05/05 15:33に公開
食べること大好き♪作ること大好き♪でも、面倒な事がキライです(^_^;)簡単で美味しいレシピを検索中～(´∀｀*)現在、夫の糖尿病食兼自分のダイエット食の研究に余念がありません（笑）宜しくお願いします～m(__)m
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このレシピのキーワード

ご飯 鶏肉 にんじん うすあげ 酒 米

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