豆腐をキッチンペーパーでまいて電子レンジで水分を抜く。

玉ねぎをみじん切りにして、油をフライパンにひいて炒める。

豆腐と玉ねぎが冷めたら、すべての材料を混ぜ合わせる。

丸く成形し、油をひいたフライパンで焼く。

ソースを作ります。

☆の材料をフライパンで煮詰める。