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春を先取り♪菜の花と竹輪のおかか醤油炒め
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春を先取り♪菜の花と竹輪のおかか醤油炒め-レシピのメイン写真

春を先取り♪菜の花と竹輪のおかか醤油炒め

amamitu
amamitu @cook_40059849

菜の花に苦味が癖になる美味しさ♪
早く冬眠から目覚めよう☆
このレシピの生い立ち
いつも漬物にしている菜の花も色んな食べ方が出来かと思い、作りました。

菜の花に苦味が癖になる美味しさ♪
早く冬眠から目覚めよう☆
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いつも漬物にしている菜の花も色んな食べ方が出来かと思い、作りました。

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春を先取り♪菜の花と竹輪のおかか醤油炒め

amamitu
amamitu @cook_40059849

菜の花に苦味が癖になる美味しさ♪
早く冬眠から目覚めよう☆
このレシピの生い立ち
いつも漬物にしている菜の花も色んな食べ方が出来かと思い、作りました。

菜の花に苦味が癖になる美味しさ♪
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材料

4人分
  • 菜の花 1/2束
  • ちくわ 4~5本
  • 鰹節 適量
  • ●醤油 大1
  • ●みりん 大1
  • ゴマ油 大1/2
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作り方

  1. 1

    菜の花は綺麗に水洗いして、茎の太い部分は縦に半分に切って、アラに横に半分に長さにしておく

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、菜の花から炒めて、焼き色が付いたら
    竹輪を加え、さっと混ぜ合わせて、●の調味料を入れる

  3. 3

    最後に、かつお節を適量まぶして出来上がり~☆

コツ・ポイント

菜の花の茎をよく焼いて下さい♪

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amamitu
amamitu @cook_40059849
2012/02/03 15:36に公開
明るく楽しく元気に! 毎日マイペースな暮らし♪
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このレシピのキーワード

炒めもの 菜の花 かつお節 ちくわ

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