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熱々♪鮭のおろし竜田
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熱々♪鮭のおろし竜田-レシピのメイン写真

熱々♪鮭のおろし竜田

ゆのたママ
ゆのたママ @cook_40037628

ダイエット中だけど、たまには揚げ物も♪
鮭ならコラーゲンも摂れるし、おろしで酵素も摂れる('ー') フフ
このレシピの生い立ち
コラーゲンが多い鮭を♪

ダイエット中だけど、たまには揚げ物も♪
鮭ならコラーゲンも摂れるし、おろしで酵素も摂れる('ー') フフ
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コラーゲンが多い鮭を♪

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熱々♪鮭のおろし竜田

ゆのたママ
ゆのたママ @cook_40037628

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鮭ならコラーゲンも摂れるし、おろしで酵素も摂れる('ー') フフ
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材料

2人分
  • 鮭(今回は皮なし・骨なし) 270g
  • ☆醤油 30cc
  • ☆みりん 50cc
  • 片栗粉 適量
  • ■大根おろし 150g
  • ■おろししょうが(チューブ) 2cmほど
  • ■小口切りの青ねぎ 適量
  • ■ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    鮭は☆の調味料でつけておく。15分ほど。

    • 熱々♪鮭のおろし竜田作り方1写真
  2. 2

    1を漬けてる間におろし作り♪
    大根は皮を剥いておろす。水気を少し切っておく。■を全部混ぜておく。

    • 熱々♪鮭のおろし竜田作り方2写真
  3. 3

    1に片栗粉をまぶして、中火で温めておいた油で揚げます。

    • 熱々♪鮭のおろし竜田作り方3写真
  4. 4

    食べる直前にお皿に2を入れ、上に3を乗せる。
    長い間置いておくと、さっくり感がなくなりますよ!

コツ・ポイント

おろしを上に乗せてもいいけど、ふにゃふにゃよりサクサクの竜田揚げがいいので♪

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ゆのたママ
ゆのたママ @cook_40037628
2012/02/03 15:40に公開
【Family】☆メタボリック族の酋長になれそうダイエット諦めたの同い年ダーリン☆超超超天然 意外としっかり者大3 一人暮らし中級者長女ちゃん☆我がままで自信家 でも淋しん坊大1 一人暮らし初心者次女ちゃん☆ラグビー頑張ってます!高2 長男君☆かなぁ~りいい加減で楽天家年中ダイエッター…もうほとんど諦めてるゆのたママ『ダイエット部』 №14
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このレシピのキーワード

鮭 片栗粉 大根おろし 青ネギ

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