唐揚げ×ﾐﾆﾄﾏﾄ カレー風味トースト
ミッキーアン @mickey_anne
唐揚げにトマト・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・人参など合わせたカレー風味のトースト。今回お弁当の残り食材使用。
このレシピの生い立ち
お弁当の残り食材（唐揚げ・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・ﾐﾆﾄﾏﾄ・人参）を使って、カレー風味のトーストを作りました。
唐揚げ×ﾐﾆﾄﾏﾄ カレー風味トースト
唐揚げにトマト・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・人参など合わせたカレー風味のトースト。今回お弁当の残り食材使用。
このレシピの生い立ち
お弁当の残り食材（唐揚げ・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・ﾐﾆﾄﾏﾄ・人参）を使って、カレー風味のトーストを作りました。
作り方
- 1
唐揚げは適当な大きさにｃｕｔする。
人参は薄くスライスして柔らかく蒸す。 - 2
ブロッコリーは小房に茹でてサッと茹でてざるにあげる。ﾐﾆﾄﾏﾄは半分にｃｕｔする。
- 3
2つに割ったマフィンをｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで軽く焼いてとりだし、からあげ、ﾄﾏﾄ、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰを並べる。
-
- 4
人参を載せてチーズを散らす。（今回チーズはチェダー使用。お好みのチーズをお使いください）
-
- 5
ﾏﾖﾈｰｽﾞを絞ってカレー粉とスパイス塩をふり再びｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰに入れて色よく焼いて取り出す。
-
- 6
手でちぎったパセリを散らし、粗挽き胡椒とｶﾞﾗﾑﾏｻﾗをふりレモンを絞って完成です。
-
コツ・ポイント
カレー粉やスパイスの量はお好みで
唐揚げは竜田揚げでも。
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