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チキンのカラフル南蛮漬け
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チキンのカラフル南蛮漬け-レシピのメイン写真

チキンのカラフル南蛮漬け

たそがれとら子
たそがれとら子 @cook_40139427

野菜がカラフルな南蛮漬けです。野菜がたっぷり食べれます。
このレシピの生い立ち
母が作ったレモン酢があったので、入れてみました。

野菜がカラフルな南蛮漬けです。野菜がたっぷり食べれます。
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母が作ったレモン酢があったので、入れてみました。

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たそがれとら子
たそがれとら子 @cook_40139427

野菜がカラフルな南蛮漬けです。野菜がたっぷり食べれます。
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母が作ったレモン酢があったので、入れてみました。

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材料

3人分
  • 赤玉ねぎor玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2本
  • ピーマン 1個
  • 鶏肉(むね肉) 300g
  • 塩胡椒 適量
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
  • 麺つゆ 大さじ2
  • レモン酢or酢 大さじ2
  • 唐辛子(荒中) ひとつまみ
  • レモン酢のレモン 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、ピーマンを千切りにする。鶏肉を一口大に切って、ビニール袋に入れ塩胡椒をして揉む。

  2. 2

    鶏肉に片栗粉を入れ、袋をふりまぶす。
    多めの油で揚げ焼きする。

  3. 3

    麺つゆと酢レモン汁と唐辛子を容器に入れ、焼き上げた鶏肉と千切り野菜とレモンを入れて混ぜる。冷めたら冷蔵庫保存。

コツ・ポイント

レモン酢がない時は、酢を使って下さい。麺つゆ:酢は、1:1の分量で簡単です。

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たそがれとら子
たそがれとら子 @cook_40139427
2018/05/31 22:15に公開
普段ある食材と調味料を使う簡単料理専門です。
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このレシピのキーワード

鶏肉 片栗粉 にんじん ピーマン レッドオニオン レモン 玉ねぎ トウガラシ 鶏胸肉

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