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なすとピーマンの煮浸し♪
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なすとピーマンの煮浸し♪-レシピのメイン写真

なすとピーマンの煮浸し♪

めぐパンミックス
めぐパンミックス @cook_40088317

2016/5/17 トップ画像更新しました♪
めんつゆで簡単煮浸し~(//∇//)
このレシピの生い立ち
なすだけの煮浸しは前にも作った事が…ピーマンがあったので入れてみようと!合わない訳がないです!!

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なすとピーマンの煮浸し♪

めぐパンミックス
めぐパンミックス @cook_40088317

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材料

2人分
  • なす 2本
  • ピーマン 2個
  • ★めんつゆ(濃縮) 50cc
  • ★水 100cc
  • ★砂糖 小1
  • ★しょうが(チューブ) 2㎝位
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    ★の調味料を合わせ混ぜておく。

  2. 2

    なすはへたをとり縦半分に切り、斜めに切り込みをいれ、2等分にする。ピーマンは種を取り縦に4等分する。

    • なすとピーマンの煮浸し♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひき、なす・ピーマンの皮目を下にして入れ、焼き目をつける。

  4. 4

    ★の合わせ調味料を加え、弱火で10分煮て、火を止め味を染み込ませる。

    • なすとピーマンの煮浸し♪作り方4写真

コツ・ポイント

あじを染み込ませるために、ちょっと我慢して待つこと…♪

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めぐパンミックス
めぐパンミックス @cook_40088317
2013/05/02 23:51に公開
白いチワワを飼いたくて飼いたくて仕方ない私…。チワワも大好きだけど、とにかくパンが大好き!!食べるのも、作るのもすき!皆さんのレシピ毎日活用させて頂いてます!これからも、よろしくお願いします!!
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このレシピのキーワード

煮びたし なす ピーマン しょうが

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