大葉は千切りにする。

温かいご飯に大葉、ごま、マヨネーズをいれ混ぜ合わせる。

直径5cmほどの丸いおにぎりを作る。コロコロ...

お肉をまきつけた後、軽く全体に片栗粉をまぶし、熱したフライパンの中へ。

丸く出来上がったおにぎりに肉を巻きつけ、再び丸くなるように成形する。

コロコロ転がしながら表面の肉の色が変わるまで焼く。

最後に焼肉のタレをまわしかけ、お肉に絡めるように転がしながら仕上げる。