ついつい手が伸びる☆チョコチップクッキー
cyaka732 @cook_40102330
とにかく覚えやすい配合のクッキーです。アイスボックスタイプなのでたくさん作ってもらくらく♪
このレシピの生い立ち
クッキーをたくさん焼いてきて、最終的に行き着いたシンプルレシピです。
材料を買う時や計る時の「どれくらい必要だっけ?」がなくなります。
ついつい手が伸びる☆チョコチップクッキー
とにかく覚えやすい配合のクッキーです。アイスボックスタイプなのでたくさん作ってもらくらく♪
このレシピの生い立ち
クッキーをたくさん焼いてきて、最終的に行き着いたシンプルレシピです。
材料を買う時や計る時の「どれくらい必要だっけ?」がなくなります。
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
アーモンドプードルも加えて泡だて器で混ぜておく。 - 2
泡だて器でバターをクリーム状にする。
グラニュー糖を加えてなめらかになるまでしっかりすり混ぜる。 - 3
1の粉類とチョコチップを加える。
ゴムべらで底から返すように大きく混ぜる。 - 4
粉気が少なくなってきたら2つに分ける。
ラップに出して転がして30cmくらいの棒状を2本作る。 - 5
冷凍庫で30分以上冷やす。
(生地をなじませる&切りやすくするため) - 6
オーブンを170度にあたためる。
- 7
1cmくらいにカットして天板に離して並べる。
手の腹で真ん中を軽くつぶす。 - 8
オーブンで14分焼く。(良い焼き色がつくまで)
網にとってしっかり冷めれば出来上がり!
コツ・ポイント
7→焼き広がるので天板に並べる時はまわりと離してください。
焼く前は少しいびつでも大丈夫です!
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