ファミレスの様なミックスベジタブルソテー
ＰＯＮ’Ｓｔａｂｌｅ @cook_40119205
ミックスベジタブル、一番美味しい食べ方を考えたがやっぱりソテーかな。ふっくら仕上げてファッミレスと同じ程度の美味しさに！
このレシピの生い立ち
何年ぶりかで買ってみたけど、副材料にする料理ばかり考えて作ってもきっと残る。
美味しいソテーなら何回か作って消費しきれるから、ちゃんと作ってみよう。
．．ですm(_ _)m
ファミレスの様なミックスベジタブルソテー
ミックスベジタブル、一番美味しい食べ方を考えたがやっぱりソテーかな。ふっくら仕上げてファッミレスと同じ程度の美味しさに！
このレシピの生い立ち
何年ぶりかで買ってみたけど、副材料にする料理ばかり考えて作ってもきっと残る。
美味しいソテーなら何回か作って消費しきれるから、ちゃんと作ってみよう。
．．ですm(_ _)m
アプリでひらく作り方
- 1
小～中サイズフライパンにすべてを入れ、ベジを平らに敷きつめ、ヘラで時々混ぜながら始め中火、後半弱火でじっくり煮る
-
- 2
３分位か以上かけて煮切る。フツフツ音がしなくなり水分がほぼ無くなったら完成。それ以上に焼き目をつけようと炒めない。
-
- 3
ソテーだけならそのまま器によそって。
又はステーキ鉄皿に添える（この時にきっと焼き色がつくはず^^;）
-
- 4
小口薄切にしたソーセージか、５ｍｍ程度幅切の薄ベーコンも一緒に加えれば（バターとコンソメ減らして）パン朝食のおかずにも。
コツ・ポイント
冷凍だから火通りとふっくらに仕上げるよう考えました。アミノ酸利用効果でおいしく!(^^)!
料理酒ではなく日本酒で。
つくれぽ
ー23.06追伸ーcookpadならではとして、他で普通はあまり見られない工夫レシピ中心ですーーー味薄め、油少な目、こってりよりもあっさり系になってる筈？です一応調理師ですがそれ以前に賞味士(笑)です☺モットーは程々の美味しさと効率（早さ作りやすさ、利便性、コスト）の両立！あとは独創性。大半はそんなレシピになってると思います。最高の美味や正統の極み..などは大概二の次( ﾟДﾟ)です
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