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3:2:1:1照り焼きソース♪香味版
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3:2:1:1照り焼きソース♪香味版-レシピのメイン写真

3:2:1:1照り焼きソース♪香味版

クッキーシアス
クッキーシアス @cook_40042266
日本

基本の照り焼きソースにお酢、生姜&ニンニクで美味しくアレンジしました
9/11/2012話題入り✿有難うございます

このレシピの生い立ち
残っている3211照り焼きソース♪チキン<ID:1125429>をアレンジしました

基本の照り焼きソースにお酢、生姜&ニンニクで美味しくアレンジしました
9/11/2012話題入り✿有難うございます

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残っている3211照り焼きソース♪チキン<ID:1125429>をアレンジしました

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3:2:1:1照り焼きソース♪香味版

クッキーシアス
クッキーシアス @cook_40042266
日本

基本の照り焼きソースにお酢、生姜&ニンニクで美味しくアレンジしました
9/11/2012話題入り✿有難うございます

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残っている3211照り焼きソース♪チキン<ID:1125429>をアレンジしました

基本の照り焼きソースにお酢、生姜&ニンニクで美味しくアレンジしました
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材料

約1/2カップ
  • 基本1回分の照り焼きソース
  • *しょう油 大さじ3
  • *みりん 大さじ2
  • *酒 大さじ1
  • *さとう 大さじ1
  • お酢 大さじ2
  • 生姜&ニンニクのみじん切り 各々大さじ1
  • 鷹の爪(好みで) 1本
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作り方

  1. 1

    小鍋に*印と酢、生姜&ニンニク、好みで鷹の爪を入れて一煮立ちさせて器に移しておく。

  2. 2

    肉で。
    塩・胡椒した鶏肉に薄力粉を薄くまぶしてフライパンに油をひいて焼く。火を止めて仕上げに香味ソースを絡める。

    • 3:2:1:1照り焼きソース♪香味版作り方2写真
  3. 3

    同様に魚でも。
    好みでごま油を数滴&ネギをいれても美味しいです。

    • 3:2:1:1照り焼きソース♪香味版作り方3写真
  4. 4

    野菜で。
    電子レンジで下処理したじゃが芋、南瓜、インゲンの表面をフライパンで焼き付け火を止め少量の香味ソースで絡める。

    • 3:2:1:1照り焼きソース♪香味版作り方4写真
  5. 5

    3:2:1:1照り焼きソース♪チキン
    レシピID:17963645

  6. 6

    3:2:1:1照り焼きソース♪ハンバーグ
    レシピID17970696

    • 3:2:1:1照り焼きソース♪香味版作り方6写真

コツ・ポイント

■味がどんどん濃くなってしまうのでソースは煮詰め過ぎないない様に気を付けて下さい
■余っている基本の照り焼きソースにお酢や香味野菜を直接混ぜるだけでも美味しく出来ました

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クッキーシアス
クッキーシアス @cook_40042266
2012/02/03 03:54に公開
日本
長いアメリカ滞在を経て東京に暮らし、2025年夏から田畑が広がる千葉の田舎町に引っ越し。日々大好きな直売所通いで季節をダイレクトに感じながら五感を研ぎ澄ませています。現在は夫、娘と私の3人暮らし、息子はCA在住
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このレシピのキーワード

にんにく 酒 トウガラシ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18359843
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