3:2:1:1 照り焼きソース♪チキン

クッキーシアス
クッキーシアス @cook_40042266

覚えやすい分量で美味しいソースが簡単に
出来ちゃいます♪
11/18/2014✿100人つくれぽどうも有難う

このレシピの生い立ち
・一口サイズにしてパーティーなどで作るレシピです

3:2:1:1 照り焼きソース♪チキン

覚えやすい分量で美味しいソースが簡単に
出来ちゃいます♪
11/18/2014✿100人つくれぽどうも有難う

このレシピの生い立ち
・一口サイズにしてパーティーなどで作るレシピです

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材料

4人分
  1. とり肉むねorもも 400g
  2. 小麦粉 適宜
  3. サラダ油 大さじ1
  4. 基本1回分の照り焼きソース
  5. しょう油 大さじ3
  6. みりん 大さじ2
  7. 大さじ1
  8. さとう 大さじ1

作り方

  1. 1

    とり肉をやや大きめのそぎ切りにする。フライパンに油を入れ中火に熱する。

  2. 2

    とり肉の表面、表と裏をきつね色に焼きつけ、中まで火が通ったらペーパータオルでフライパンの余計な油をふき取る。

  3. 3

    ソースを回しかけ、フライパンを揺すりながら絡めていく。

  4. 4

    <基本の照り焼きソース> 鍋に調味料の全部を入れ、一度軽く煮立たせる。
    多めに作っておくと便利です。

  5. 5

    テリヤキチキンサンド!
    お好きなパンにレタス、マヨネーズ、マスタードをはさんで♪

コツ・ポイント

*煮詰めていくと味が濃くなってきます。

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クッキーシアス
クッキーシアス @cook_40042266
に公開
長いアメリカ滞在を経て夫と東京で暮らしています。息子はアメリカ1人暮らし、娘はイタリア留学から戻って来ました。時差を超えた家族LINEが欠かせない日々を送っています。
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