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3:2:1:1 照り焼きソース♪チキン
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3:2:1:1 照り焼きソース♪チキン-レシピのメイン写真

3:2:1:1 照り焼きソース♪チキン

クッキーシアス
クッキーシアス @cook_40042266
日本

覚えやすい分量で美味しいソースが簡単に
出来ちゃいます♪
11/18/2014✿100人つくれぽどうも有難う

このレシピの生い立ち
・一口サイズにしてパーティーなどで作るレシピです

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クッキーシアス
クッキーシアス @cook_40042266
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11/18/2014✿100人つくれぽどうも有難う

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材料

４人分
  • とり肉（むねorもも） 400ｇ
  • 小麦粉 適宜
  • サラダ油 大さじ１
  • 基本１回分の照り焼きソース
  • しょう油 大さじ３
  • みりん 大さじ２
  • 酒 大さじ１
  • さとう 大さじ１
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作り方

  1. 1

    とり肉をやや大きめのそぎ切りにする。フライパンに油を入れ中火に熱する。

    • 3:2:1:1 照り焼きソース♪チキン作り方1写真
  2. 2

    とり肉の表面、表と裏をきつね色に焼きつけ、中まで火が通ったらペーパータオルでフライパンの余計な油をふき取る。

    • 3:2:1:1 照り焼きソース♪チキン作り方2写真
  3. 3

    ソースを回しかけ、フライパンを揺すりながら絡めていく。

    • 3:2:1:1 照り焼きソース♪チキン作り方3写真
  4. 4

    ＜基本の照り焼きソース＞　鍋に調味料の全部を入れ、一度軽く煮立たせる。
    多めに作っておくと便利です。

    • 3:2:1:1 照り焼きソース♪チキン作り方4写真
  5. 5

    テリヤキチキンサンド！
    お好きなパンにレタス、マヨネーズ、マスタードをはさんで♪

    • 3:2:1:1 照り焼きソース♪チキン作り方5写真

コツ・ポイント

＊煮詰めていくと味が濃くなってきます。

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クッキーシアス
クッキーシアス @cook_40042266
2010/05/13 22:05に公開
日本
長いアメリカ滞在を経て東京に暮らし、2025年夏から田畑が広がる千葉の田舎町に引っ越し。日々大好きな直売所通いで季節をダイレクトに感じながら五感を研ぎ澄ませています。現在は夫、娘と私の３人暮らし、息子はCA在住
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このレシピのキーワード

鶏肉 もも むね 酒 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17963645
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