ささみフライ★下味がポイント
ころすけ*チョッパー @cook_40135305
下味にキムチの素を使用しご飯にもビールにも相性良し！一口サイズなのでホームパーティーにも◎。さっくりのささみフライです。
このレシピの生い立ち
フィリピン人の友人宅でのホームパーティーにて出されていたレシピ。あまりの美味しさで自宅でも定番レシピになりました★
ささみフライ★下味がポイント
下味にキムチの素を使用しご飯にもビールにも相性良し！一口サイズなのでホームパーティーにも◎。さっくりのささみフライです。
このレシピの生い立ち
フィリピン人の友人宅でのホームパーティーにて出されていたレシピ。あまりの美味しさで自宅でも定番レシピになりました★
作り方
- 1
ささみを一口大に切りキムチの素を入れ10回程揉み20分待つ。
-
- 2
揚げ油をフライパンに入れ中火であたためる。
- 3
【衣をつける】
①に小麦粉を入れ、全体にまぶす。 -
- 4
③に卵を入れ混ぜるように揉む。
-
- 5
別のボウルにパン粉を入れ、④のささみを入れパン粉をからめる。
-
- 6
フライパンに投入。片面4分づつくらい揚る。
-
- 7
こんがりキツネ色になれば出来上がり！
-
コツ・ポイント
ひとくちサイズにカットする事により表面面積が増え、香ばしいキムチ風味がお口に広がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18360149
