簡単だけど豪華☆フライパンビビンバ
kumohuwa @cook_40082167
材料を揃えなくても、冷蔵庫にある野菜やお肉にちょこっと手を加えるだけで、簡単に豪華なビビンバが出来ます！
このレシピの生い立ち
元々は母が作ってくれていたものです。結婚して受けついだのですが、母のようにマメではないので極力簡単にアレンジしていたらこんな感じになりました。冷蔵庫にあるもので作るので材料はすべて「適量」です。
簡単だけど豪華☆フライパンビビンバ
材料を揃えなくても、冷蔵庫にある野菜やお肉にちょこっと手を加えるだけで、簡単に豪華なビビンバが出来ます！
このレシピの生い立ち
元々は母が作ってくれていたものです。結婚して受けついだのですが、母のようにマメではないので極力簡単にアレンジしていたらこんな感じになりました。冷蔵庫にあるもので作るので材料はすべて「適量」です。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしと青菜系は軽く茹で（青菜は茹でてから切る）、人参はフライパンで軽く炒める。
- 2
１にそれぞれゴマ油を少しからめておく。
- 3
フライパンにごま油と肉を入れて焼き、肉に火が通ったら焼肉のたれを少々加え、一旦取り出す。
- 4
３のフライパンにご飯を敷き、２の野菜と３の肉、あればキムチを彩りよく並べ、真ん中に卵をのせ、フタをして全体を温める。
- 5
全体が温まったら、フライパンの鍋肌から焼肉のたれを加え、香ばしさをプラス。おこげが出来たら完成！
コツ・ポイント
大抵の冷蔵庫にある野菜は使えます！好みで豆板醤や韓国海苔を加えると風味や味が変わってまた違った美味しさが楽しめます。
時間がある時は人参を炒める時にちょっと砂糖を加えて甘みを加えたり、青菜やもやしに塩をふって塩気を加えたりと工夫も自由自在！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18360326
