大根菜と長芋の からしゴマ酢みそ和え
まめぴーす @cook_40106704
作り方は簡単ですが、組み合わせバツグンでとっても美味しいです！栄養満点なのでみんなに食べてもらいたい♪
このレシピの生い立ち
長芋のシャキシャキが大好きなので！火を通さないレシピで作りました。
大根菜と長芋の からしゴマ酢みそ和え
作り方は簡単ですが、組み合わせバツグンでとっても美味しいです！栄養満点なのでみんなに食べてもらいたい♪
このレシピの生い立ち
長芋のシャキシャキが大好きなので！火を通さないレシピで作りました。
作り方
- 1
大根菜を茎の方からさっと、茹でる。
【茹ですぎ注意！】冷水にとって冷まして水気を切る。
-
- 2
長芋は皮をむいて、お酢(分量外)を少し入れた酢水に2分ほどつけておく。
- 3
大根菜は5cm程の長さに切りそろえる。
長芋は５～６mm角の拍子切りにする。からしゴマ酢みそダレを作る。
- 4
食べる直前にボールにすべての材料を入れて混ぜて出来上がり☆
タレが多いと感じたら少しずつ入れて混ぜていってください。
-
コツ・ポイント
しばらく置いておくと水分が出て来てしまうので、食べる直前に和えることをオススメします♪
大根菜の代わりに小松菜などでも♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18360474
