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鱈の野菜あんかけ
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鱈の野菜あんかけ-レシピのメイン写真

鱈の野菜あんかけ

soranomimi
soranomimi @cook_40136234

野菜たっぷりの魚料理☆ カレイでも代用可!
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一品で野菜不足の解消に。

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材料

2人分
  • 真鱈 2切れ
  • にんじん 1/2本
  • ピーマン 2個
  • しいたけ 3枚
  • えのき 1/2袋
  • ☆水 100cc
  • ☆しょうゆ、みりん、酢、片栗粉 各大1
  • ごま油 適量
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    塩を振り水気を切っておいた鱈に小麦粉をまぶす。ごま油をひいたフライパンで両面こんがり焼いたら一旦取り出す。

  2. 2

    野菜を千切りにし、ごま油をひいたフライパンで炒める。

    • 鱈の野菜あんかけ作り方2写真
  3. 3

    一旦火を止め☆を合わせたものを入れたら再度火にかけとろみを付ける。

    • 鱈の野菜あんかけ作り方3写真
  4. 4

    皿に魚をのせ、上に野菜あんかけをかければ出来上がり。

    • 鱈の野菜あんかけ作り方4写真
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soranomimi
soranomimi @cook_40136234
2018/05/15 20:41に公開
簡単、薄味、ヘルシーに☆
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このレシピのキーワード

野菜あんかけ たら えのき 片栗粉 しいたけ にんじん ピーマン 小麦粉

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