★卵白消費☆白い春雨スープ★

樹mama
樹mama @cook_40044036

大根おろし、卵白、春雨で、白いスープ♪

このレシピの生い立ち
卵白が余ったので、スープにしました♪

★卵白消費☆白い春雨スープ★

大根おろし、卵白、春雨で、白いスープ♪

このレシピの生い立ち
卵白が余ったので、スープにしました♪

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材料

2〜3人分
  1. 500cc
  2. ウェイパー 小さじ2
  3. 生姜(チューブ) 少々
  4. 少々
  5. 大根(太め) 5cm
  6. 春雨 ひとつかみ
  7. 卵白 1個
  8. ネギ 少々

作り方

  1. 1

    大根はおろしておく。

  2. 2

    水、ウェイパー、生姜、塩を入れ沸騰させる。

  3. 3

    大根おろしと春雨を入れて、春雨が柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    卵白を混ぜながら少しずつ加える。
    器に入れてネギを散らして完成♪

コツ・ポイント

コツは簡単すぎてありません♪
変わりビビンバ(ID:18369520)を作って余った卵白で作りました。

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お料理大好きな新米ママです☆最近パン作りにもハマってますっ♪ブログやってます【のんびぃ〜りCafe】http://blog.goo.ne.jp/kuni_0528
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