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春雨スープ
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春雨スープ-レシピのメイン写真

春雨スープ

豆の種〜レシピ紹介〜
豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723

本日は春雨スープをご紹介します！
味付けは王道の中華風スープです！
このレシピの生い立ち
春雨スープは、軽やかでヘルシーながらも満足
感のある一品です！
野菜やたんぱく源の選択は自由で、お好みに合
わせてアレンジしてみても美味しいと思います！

是非お試しください！

本日は春雨スープをご紹介します！
味付けは王道の中華風スープです！
このレシピの生い立ち
春雨スープは、軽やかでヘルシーながらも満足
感のある一品です！
野菜やたんぱく源の選択は自由で、お好みに合
わせてアレンジしてみても美味しいと思います！

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豆の種〜レシピ紹介〜
豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723

本日は春雨スープをご紹介します！
味付けは王道の中華風スープです！
このレシピの生い立ち
春雨スープは、軽やかでヘルシーながらも満足
感のある一品です！
野菜やたんぱく源の選択は自由で、お好みに合
わせてアレンジしてみても美味しいと思います！

是非お試しください！

本日は春雨スープをご紹介します！
味付けは王道の中華風スープです！
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春雨スープは、軽やかでヘルシーながらも満足
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材料

3〜4人分
  1. ●春雨 30g
  2. ●鶏ひき肉 50g
  3. ●しょうが（みじん切り） 1かけ
  4. ●ねぎ（みじん切り） 1本
  5. ●干ししいたけ（せん切り） 2枚
  6. 【A】中華スープの素 大さじ1
  7. 【A】水 4カップ
  8. 【B】醤油 小さじ1
  9. 【B】お酒 小さじ2
  10. ●ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    材料①を準備します！

    • 春雨スープ作り方1写真
  2. 2

    在住②を準備します！

    • 春雨スープ作り方2写真
  3. 3

    春雨をお湯で戻しておきます。

    • 春雨スープ作り方3写真
  4. 4

    鍋にごま油を入れ、鶏ひき肉・しょうが・ねぎ・戻した椎茸を炒めます。

    • 春雨スープ作り方4写真
  5. 5

    炒めたら【A】を加え、煮ていきます。

    • 春雨スープ作り方5写真
  6. 6

    春雨を加え、最後に調味料【B】を加え、調味して完成！

    • 春雨スープ作り方6写真
  7. 7

    トッピングに刻みねぎを散らしました！

    • 春雨スープ作り方7写真

コツ・ポイント

● ②の工程で具材の風味が引き出され、香り豊
かなベースが作られるので最初に炒めることが
重要です！

●汁のベースを変えてみるのもいいかもしれな
いですね！
（例: 坦々風、和風などなど）

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豆の種〜レシピ紹介〜
豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723
2023/06/15 10:13に公開
○食べたいご飯を食べるために作る○▷料理教室/講師の息子▷1LDK/男の一人暮らしInstagramもやってますので見に来てみてください！✨↓↓↓↓↓↓mame_no_tane
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