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ひと手間で本格的な春雨スープ・+∀・
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ひと手間で本格的な春雨スープ・+∀・-レシピのメイン写真

ひと手間で本格的な春雨スープ・+∀・

スージ
スージ @cook_40043264

春雨たっぷりで、お腹にたまるスープです。しょうがの香りでうんまいです。(身体も温まります)
このレシピの生い立ち
あと何か一品!って時に、手間がかかったような味になるスープを簡単に作りたかった。

春雨たっぷりで、お腹にたまるスープです。しょうがの香りでうんまいです。(身体も温まります)
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スージ
スージ @cook_40043264

春雨たっぷりで、お腹にたまるスープです。しょうがの香りでうんまいです。(身体も温まります)
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春雨たっぷりで、お腹にたまるスープです。しょうがの香りでうんまいです。(身体も温まります)
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材料

3人分
  • ★しょうが 1片
  • ★にんにく 1片
  • ★ねぎ(白ネギが望ましい) 10cm
  • ☆水 600cc
  • ☆酒 大2
  • ☆ウェイパー 小2
  • ☆しょうゆ 小1
  • ハム 3~4枚
  • 春雨(熱湯で戻しておく) 適量
  • 豆腐(切っておく) 200g
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作り方

  1. 1

    ★の材料をごま油で炒め香りを出す。

    • ひと手間で本格的な春雨スープ・+∀・作り方1写真
  2. 2

    ハムを加え炒め、☆の材料を全て入れる。

    • ひと手間で本格的な春雨スープ・+∀・作り方2写真
  3. 3

    2に春雨、豆腐を加え、ひと煮立ちさせできあがり。

    • ひと手間で本格的な春雨スープ・+∀・作り方3写真

コツ・ポイント

1の工程で香りをしっかり出してください。我が家はにんにくはつぶして入れて、香りが出たら取り出してます。(子供が苦手なので~)にんにく大好きな方は、みじん切りで入れちゃってください^^

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スージ
スージ @cook_40043264
2009/05/22 06:01に公開
北海道に引っ越してきて、近くの農家で安く野菜が手に入るようになり、嬉しくなってお料理しています。あまり手のかからない,「料理かぁ?」ってのも多いんですが、ヨロシクです!
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ 春雨 ハム にんにく 酒 豆腐 しょうが 長ネギ

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