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万能!肉味噌。
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万能!肉味噌。-レシピのメイン写真

万能!肉味噌。

komokuu
komokuu @cook_40070571

肉味噌さえあれば
料理の幅がグンッ!と増えます^^♪
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色んなメニューに使える肉味噌。
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材料

  • 豚挽肉 250g
  • しょうが(みじん切り) 1片〜
  • にんにく(みじん切り) 少々
  • □赤味噌・砂糖 各大2
  • □酒・みりん 各大1
  • □醤油 小1
  • ねぎ お好みで
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作り方

  1. 1

    □を混ぜておく。

    • 万能!肉味噌。作り方1写真
  2. 2

    挽肉。しょうが。にんにくを炒める。

    • 万能!肉味噌。作り方2写真
  3. 3

    火が通ったら混ぜて置いた□を入れ(お好みでねぎもココで入れてね)水分を少し飛ばして出来上がり。

    • 万能!肉味噌。作り方3写真
  4. 4

    ※辛い肉味噌を作る場合は炒める段階で豆板醤をお好みで入れて下さい。

  5. 5

    ご飯と卵と一緒にのせるだけで
    満足などんぶりに^^♪

    • 万能!肉味噌。作り方5写真
  6. 6

    ガッツリおにぎりにも^^♪

    • 万能!肉味噌。作り方6写真

コツ・ポイント

豆板醤を入れるときは塩気が多くなるので醤油はお好みで入れて下さい。

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komokuu
komokuu @cook_40070571
2012/02/02 12:53に公開
2人の子供。毎日仕事をしてきてくれるパパスの為に。ママンは日々食卓の場を盛り上げるため勉強中です。
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このレシピのキーワード

肉味噌 ねぎ お肉 豚ひき肉 にんにく 酒 赤みそ しょうが

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