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【鼬村】納豆を作ってみた
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【鼬村】納豆を作ってみた-レシピのメイン写真

【鼬村】納豆を作ってみた

いたち丼@鼬村
いたち丼@鼬村 @cook_40158773

納豆を作ってみた!
このレシピの生い立ち
 フェイスブックでビワの葉で作る納豆の話題が流れてきたので、材料があったのでやってみた。

納豆を作ってみた!
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 フェイスブックでビワの葉で作る納豆の話題が流れてきたので、材料があったのでやってみた。

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【鼬村】納豆を作ってみた

いたち丼@鼬村
いたち丼@鼬村 @cook_40158773

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 フェイスブックでビワの葉で作る納豆の話題が流れてきたので、材料があったのでやってみた。

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材料

  • 大豆 100g
  • ビワの葉 3枚
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作り方

  1. 1

    大豆を一晩水に浸す

    • 【鼬村】納豆を作ってみた作り方1写真
  2. 2

    ビワの葉を3枚、30秒ほど熱湯煮沸。ヨーグルトメーカーに入れて36時間放置

    • 【鼬村】納豆を作ってみた作り方2写真

コツ・ポイント

 種用の大豆を所有して、庭にビワの葉があったので手短なものでやれましたが、煮豆を買ってきてやれば時短にもなるでしょう。

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2016/11/09 00:52に公開
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大豆

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