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水菜とトマトのサラダ
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水菜とトマトのサラダ-レシピのメイン写真

水菜とトマトのサラダ

ヘルシー&デリシャス
ヘルシー&デリシャス @cook_40088562

1人あたり:
エネルギー64kcal、塩分0.5g、野菜量60g
このレシピの生い立ち
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを管理栄養士と料理人に依頼し、開発しました。プロの工夫で完成したヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。

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エネルギー64kcal、塩分0.5g、野菜量60g
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水菜とトマトのサラダ

ヘルシー&デリシャス
ヘルシー&デリシャス @cook_40088562

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材料

2人分
  • 水菜 1/5束(40g)
  • トマト 1/2個(80g)
  • 酢 大さじ2/3(10g)
  • 濃口しょうゆ 小さじ1(6g)
  • ごま油 大さじ1弱(10g)
  • いりごま(白) 大さじ1強(10g)
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作り方

  1. 1

    水菜は3cm長さに切り、トマトはくし型に切る。

  2. 2

    酢、濃口しょうゆ、ごま油を合わせてドレッシングを作る。

  3. 3

    ①を器に盛り、ドレッシングをかけていりごまをふる。

コツ・ポイント

野菜をさっぱり食べるためにトマトを利用しました。調味料のしょうゆをみそに変えてもおいしいです。

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ヘルシー&デリシャス
ヘルシー&デリシャス @cook_40088562
2016/11/09 00:51に公開
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを料理人や管理栄養士、県民の皆様の協力のもと開発しました。ヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。*料理の組み合わせは石川県健康推進課ホームページで公開中http://www.pref.ishikawa.lg.jp/kenkou/healtydelicious.html
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 トマト

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