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お弁当に♡大根のキムチ和え
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お弁当に♡大根のキムチ和え-レシピのメイン写真

お弁当に♡大根のキムチ和え

ａ−ｂｕｔｔｏｎ＊＊
ａ−ｂｕｔｔｏｎ＊＊ @cook_40136964

お弁当の箸休めや隙間おかずとして、チョチョイっと作っちゃってください♪
このレシピの生い立ち
隙間オカズ、箸休め的なオカズが欲しくて、急遽作りました。

お弁当の箸休めや隙間おかずとして、チョチョイっと作っちゃってください♪
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お弁当に♡大根のキムチ和え

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ａ−ｂｕｔｔｏｎ＊＊ @cook_40136964

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材料

お弁当に三人分
  • 大根 3センチ位
  • キムチ…の汁 少々
  • 海苔 適量(5×5㎝位)
  • 白ゴマ 少々
  • 胡麻油 少々
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根を薄めのイチョウ切りにする

    • お弁当に♡大根のキムチ和え作り方1写真
  2. 2

    1.に塩を振り、よく混ぜてそのまま放置
    (10分も放置すればOKかな…)

  3. 3

    2.から水が出てきたら、水を加え塩抜きをして手でよく絞る

    • お弁当に♡大根のキムチ和え作り方3写真
  4. 4

    3.にキムチの汁と細かく切った海苔、白ゴマ、胡麻油を加える

    • お弁当に♡大根のキムチ和え作り方4写真
  5. 5

    4.を満遍なくなる様に混ぜたら出来上がり

    • お弁当に♡大根のキムチ和え作り方5写真

コツ・ポイント

キムチの「汁」が勿体無いので使用しましたが、キムチの素を使ってもOK
入れ過ぎず、アクセントになる程度にキムチ汁は入れてくださいね

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ａ−ｂｕｔｔｏｎ＊＊
ａ−ｂｕｔｔｏｎ＊＊ @cook_40136964
2013/04/28 04:02に公開
B級グルメチックな料理を作ることが大好き♪息子たちに「ん？意外と美味しい！」って言われると嬉しくなっちゃいま～っす♡
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このレシピのキーワード

大根 海苔 キムチ

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