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大根葉のふりかけ
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大根葉のふりかけ-レシピのメイン写真

大根葉のふりかけ

どさんこあぃあぃ
どさんこあぃあぃ @cook_40158837

栄養豊富な大根の葉で、とっても簡単にふりかけが出来ちゃいます。
おにぎりに、混ぜご飯に、冷奴に!
このレシピの生い立ち
次女が乳アレルギーの為、私も除去中でカルシウム不足が気になる今日この頃…
栄養豊富な大根葉をふりかけにしてみました。

栄養豊富な大根の葉で、とっても簡単にふりかけが出来ちゃいます。
おにぎりに、混ぜご飯に、冷奴に!
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次女が乳アレルギーの為、私も除去中でカルシウム不足が気になる今日この頃…
栄養豊富な大根葉をふりかけにしてみました。

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大根葉のふりかけ

どさんこあぃあぃ
どさんこあぃあぃ @cook_40158837

栄養豊富な大根の葉で、とっても簡単にふりかけが出来ちゃいます。
おにぎりに、混ぜご飯に、冷奴に!
このレシピの生い立ち
次女が乳アレルギーの為、私も除去中でカルシウム不足が気になる今日この頃…
栄養豊富な大根葉をふりかけにしてみました。

栄養豊富な大根の葉で、とっても簡単にふりかけが出来ちゃいます。
おにぎりに、混ぜご飯に、冷奴に!
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次女が乳アレルギーの為、私も除去中でカルシウム不足が気になる今日この頃…
栄養豊富な大根葉をふりかけにしてみました。

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材料

  • 大根の葉 1本分
  • ごま油 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 白ごま 大さじ1
  • 鰹節 2つかみ
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作り方

  1. 1

    小鍋にごま油を熱し、刻んだ大根の葉をしんなりするまで炒める。

  2. 2

    料理酒、みりん、醤油を入れて、水分が少なくなるまで炒める。

  3. 3

    鰹節、白ごまを入れて炒め合わせて、完成!

コツ・ポイント

鰹節はたっぷり入れると風味が良くなります!
桜えびやじゃこを入れても美味しく、カルシウムUP☆

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どさんこあぃあぃ
どさんこあぃあぃ @cook_40158837
2013/05/01 07:50に公開

このレシピのキーワード

ふりかけ 大根の葉 かつお節 酒

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