玉ねぎをみじん切りにして、耐熱容器に入れバターを乗せてレンチンする。
500ｗで3分。

玉ねぎを冷ましてから、●を全て混ぜる。
空気を抜いて成形。

両面を焼く。
大きい場合は火が通りにくいので、かなりの弱火でじっくり焼くこと。
焦げるの注意。

フライパンを温め、〇のソースを作る。火が強すぎると煮詰まりやすいので弱火で様子を見ながら中火に。

ソースの味を見て出しておいたハンバーグをフライパンに投入。
ソースと絡める。