手羽元焼き-レシピのメイン写真

手羽元焼き

チャトラン @cook_40035773

奥は手羽元の蜂蜜焼き＆手前はデスソースのピリカラ焼きです。おかずにぴったり！
このレシピの生い立ち
お友達から教わったのと、適当に作ったのと。
デスソースは何かにかけるときは中々減らないけど、味付けの中心にしたら美味しいもとになります♪

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デスソースは何かにかけるときは中々減らないけど、味付けの中心にしたら美味しいもとになります♪

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チャトラン @cook_40035773

奥は手羽元の蜂蜜焼き＆手前はデスソースのピリカラ焼きです。おかずにぴったり！
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お友達から教わったのと、適当に作ったのと。
デスソースは何かにかけるときは中々減らないけど、味付けの中心にしたら美味しいもとになります♪

奥は手羽元の蜂蜜焼き＆手前はデスソースのピリカラ焼きです。おかずにぴったり！
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材料

2人前

■蜂蜜焼き■
手羽元 4本
酒小さじ1
粗引き黒胡椒大さじ1など好み
蜂蜜小さじ1～2
醤油小さじ1
■デスソース焼き■
※手羽元 4本
※塩胡椒少量
※酒大さじ1
※デスソース大さじ1/2～大さじ1
※醤油小さじ1～2
※蜂蜜大さじ1

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作り方

1
手羽に黒胡椒と酒を揉み込み少し置いた後に、フライパンでこんがりと焼いていく。火がしっかり通ったら蜂蜜と醤油を絡めてOK!
2
※を全て袋に入れて揉みこみ、半日から1日置きます。200℃に熱したオーブンで20分焼いたら出来上がり。
3
じゃが芋はレシピ762059に。
4
これがデスソースです。そのままなんか食べれません。
辛いというより痛いです。あ、味覚は痛覚かｗ

コツ・ポイント

蜂蜜焼き→黒胡椒がポイントなので多めに馴染ませます。甘辛さがあとを引きます^^

デスソース焼き→焼くときに粗引き唐辛子をかけてもOK。デスソースは激辛なのでタバスコでも。

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チャトラン @cook_40035773

2009/03/18 08:19に公開

料理は面倒くさいです。でも、無心になれる時間です。毎日夫婦で美味しく楽しんで食べることが一番幸せです。　

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このレシピのキーワード

はちみつ酒手羽元

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