ヘルシー♪豆腐お好み焼き
めぐ0205 @cook_40158862
豆腐でふわっふわに☆
冷蔵庫にある野菜を沢山入れてヘルシーに栄養満点!!
このレシピの生い立ち
お好み焼き大好き！豆腐も大好き!!
小麦粉のかわりに豆腐を入れてみたらと思って作ってみました☆
ヘルシー♪豆腐お好み焼き
豆腐でふわっふわに☆
冷蔵庫にある野菜を沢山入れてヘルシーに栄養満点!!
このレシピの生い立ち
お好み焼き大好き！豆腐も大好き!!
小麦粉のかわりに豆腐を入れてみたらと思って作ってみました☆
作り方
- 1
材料を切ります。
キャベツは千切り、にんじん、ねぎも細かく。もやしに片栗粉を少しまぶして混ぜといてください。 -
- 2
豆腐はキッチンペーパーをつつみ、レンジであたため水を切ります。
- 3
豚肉以外の☆の材料をすべてボウルに。
豆腐は崩していれて山芋は摩り下ろしていれてください。 -
- 4
材料をよ～く混ぜてください。
-
- 5
ホットプレートをあたためて、サラダ油を引きます。
-
- 6
豚肉を先にひいて焼きます。
-
- 7
次に4で混ぜた材料を豚肉の上に載せて焼きます。
-
- 8
しばらくして、焼けて裏返しできそうになったら、裏返し焼きます。
片面も焼けたら出来上がり☆
コツ・ポイント
普通のお好み焼きより、かなりやわらかくて崩れやすいので、私は蓋をして少し蒸し焼きにしました。
何度も裏返しができないので、片面ずつを十分にやいてください。崩れてもすぐに形を整えやすいので大丈夫です。
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