フライパンで１口大に切ったイングリッシュマフィンをカリっと焼き色が付くまで焼く。

ベーコンは１ｃｍ幅に切ってフライパンでカリカリに焼き、取り出しておく。

2のベーコンの油が残ったフライパンによく混ぜ合わせたＡを流し入れ、とろとろになるまでかき混ぜる。

洗ってしっかり水気をきったベビーリーフにＢをふりかけ、1と2を加え和え、3を散らすようにのせて出来上がり。